Archives > 2014-03

Mesure 22 Pour la production locale de viande et de poisson, privilégier... Les poissons du lagon (provenant de la pêche artisanale et côtière). Les volailles, lapins, cailles etc. (provenant des élevages artisanaux en plein air et au grain) Les deux bénéficient d'une empreinte écologique moins importante et en général moins cher au prix du kilo. Pour le bœuf, les produits provenant des élevages extensifs (bœuf en Nouvelle-Calédonie, mouton en Nouvelle-Zélande) en excluant les produits bovins (viande haché congelé sous ses divers formes, viande congelé...

Mesure 21 Suivre les saisons des arbres fruitiers, plantes vivrières, potagères et aromatiques est la meilleure solutions pour pouvoir acheter moins cher et plus frais les fruits et légumes. Très grossièrement, les produits vivriers et les fruits (les produits "à l'océanienne") c'est en saison chaude et s'y rajoutent les légumes maraîchers (les produits "à l'européenne") en...

Mesure 20 Si l'on possède un arbre fruitier, un papayer, un bananier etc. : Au mieux ne jamais laisser pourrir les fruits inutilement. On peut faire des pochons avec des portions et les...

Mesure 19 En amour, essayer de désémotionnaliser un peu les choses. Au lieu de jeter l'écran plat du compagnon infidèle par la fenêtre du troisième étage, au lieu de déchirer la robe...

Mesure 18 Une bonne gestion du garde manger à la maison n'est pas seulement une mesure évitant le gaspillage, mais aussi une mesure pour prévenir les risques d'intoxications alimentaires,...