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Mesure 38 Il faut mieux faire attention à la remballe au supermarché ! Quand on a accès aux fromages à la coupe au rayon, on peut le vérifier parfois : La meule de fromage importé a une date (DLUO), souvent sur le dessous de la meule (il faut donc la retourner) mais les parts du même arrivage vendues emballées et étiquetées posées dessus en ont une autre. Tout simplement parce que leur étiquette est édité avec une date "d'emballage" et donc avec une date "DLUO" qui se situe forcément quelques jours plus tard. Le problème n'est pas tant que le fromage ait dépassé la date (DLUO)...