30/03/2014
Les produits / Les marchés

Mesure 17 Contrairement à une idée reçue, les supermarchés ne sont pas forcément moins chères que les marchés. Par ailleurs, faire ses courses de fruits, de légumes, de viande, de poisson, de confitures, de condiments, de miel etc. sur les marchés, chez les bouchers, chez le primeur etc. offre : une fraicheur supérieure, donc la possibilité de mieux gérer son garde-manger ; une meilleurs traçabilité (on s'adresse le plus souvent au producteur, sinon à un revendeur qui connait bien le producteur dont il est client), donc la possibilité aussi d'une critique,...