Mesure 95

Respecter et honorer la cuisinière ou le cuisinier qui prépare la plupart des repas de la famille constitue non seulement une mesure gratuite de savoir vivre au quotidien mais par ailleurs une mesure qui permet de manger correctement tous les jours, c'est une mesure de bon sens...

Car si l'on ne fait pas et au quotidien elle ou il finira par s'en lasser de ce cadeau gratuit et fera "bouffer" à la famille des plats cuisinés congelées (remplis de sels, de conservateurs chimiques cancérigènes, sans qualités nutritives etc.), des boites de conserve genre ravioli (idem concernant le contenu) ou des pizzas et plats préparés achetés qui reviennent au moins au double pour une qualité moindre et ce ne sera que le juste prix à payer pour les personnes ingrates (adultes et jeunes) qui oublient trop souvent d'honorer ce cadeau gratuit que d'autres leur offrent au prix d'efforts et de temps dépensés.

(photomontage : Miriam Schwamm)

Mesure 45

Garder les bocaux et bouteilles en verre vides, les laver soigneusement (au mieux en enlèvent les étiquettes) et les laisser sécher. Les réutiliser en temps voulu pour des sirops, huiles aromatisées, vins maison, confitures, achards, épices, herbes séchés, semences etc.

Même si on ne fait pas soi-même des confitures, achards ou autres conserves, on peut trouver des personnes qui ont l'habitude d'en faire, souvent elles n'ont pas assez de contenants disponibles et sont contentes de pouvoir échanger une belle collection de bouteilles et bocaux propres contre un ou deux remplis avec leur recette "maison".