Mesure 83

En cette période de coupe du monde de football, penser à partager les télévisions grand écran (voir d'un abonnement à la télévision satellitaire, au cas ou un match ne serait pas transmis par les chaînes de la TNT) avec d'autres qui n'en ont pas permet de partager un moment joyeux à plusieurs. En plus les personnes qui arrivent à 6 heures du matin pour regarder un match, n'oublieront certainement pas de venir avec des croissants ou du pain frais ce qui permet au détenteur de la télévision de ne pas avoir à sortir.

Il n'y a pas beaucoup de "public-viewings" organisés ici, en Nouvelle-Calédonie, alors pour plus de démocratie et pour un partage avec celles et ceux qui n'ont pas de télévision, organiser des "entre-amis-viewings" ne coûte pas grand chose...

(photomontage : Miriam Schwamm, télévision avec fans allemands à Berlin lors d'un public-viewing organisé pour le premier match de leur équipe lors de la coupe du monde 2014)

Mesure 82

Pour tous les appareils neufs (machine à laver, mixeur, débroussailleuse etc.), prendre le temps de lire le mode d'emploi, même si c'est redondant, même si le contenu est souvent le même pour une même famille d'appareils, cela permet d'éviter une mauvaise mise en route qui peut affecter la durabilité de l'appareil, au delà de la période de garantie. Surtout en Nouvelle-Calédonie, où tous les appareils subissent des marges, taxes d'importation et autres majorations du prix de vente publique...

Sous le chapitre "mise en route", "installation" ou "avant la première utilisation" il y a des informations à ne pas négliger... si on ne veut pas voir comme je l'ai vu une fois (pas chez moi ;o) : une machine à laver toute neuve sautant tel un taurillon en rage au bout de son câble d'alimentation parce que la cale de transport ou bride n'a pas été enlevé avant la première mise en route.

Sous les chapitres "entretien" il y a des informations utiles concernant le lavage des différentes parties de l'appareil, ménager surtout, qui à la longue, s'ils ne sont pas respectés peuvent affecter la solidité des éléments en plastique par exemple. Pour les débroussailleuses, tondeuses etc. ce sont les informations concernant les vidanges, pour les scies sauteuses, perceuses etc. la durée d'utilisation afin d'éviter les surchauffes qui sont importantes. Pour les appareils rechargeables, les conseils concernant le chargement de la batterie qui influent sur sa durée de vie qui seront à prendre en considération si on veut que l'appareil dure le plus longtemps possible.

Mesure 81

Échanger les vêtements pour les bébés plutôt que d'en acheter des neufs ! Les nourrissons n'accordent aucune importance à leur apparence, la seule chose qui compte pour eux, ce qu'ils soient confortables et adaptés au climat. Par ailleurs, leurs habits deviennent trop petits très rapidement et s'abiment très peu à l'usage. Il faut mieux faire souvent l'inventaire des vêtements qui ne sont plus à la bonne taille, les laver et les offrir à quelqu'un qui a un bébé un peu plus petit.

Quand un nouveau né arrive dans l'entourage, on est souvent tenté de "jouer à la poupée " et d'acheter des vêtements en cadeau aux parents, en ce cas le plus sûr est sans doute de ne jamais prendre du "premier age", comme les parents en reçoivent beaucoup, ils n'ont souvent pas le temps de tout utiliser même une seule fois avant qu'ils ne soient trop petits, mieux vaut opter pour des chèques cadeau ou carrément des petites choses utiles pour les parents plutôt qu'ils se retrouvent avec une douzaine de barboteuses, aussi mignonnes soient-elles. Encore mieux : offrir des cadeaux maison, genre des "bons" pour faire les courses ou d'autres démarches contraignantes à la place des nouveaux parents en ces premières semaines et affin de leur offrir un maximum de temps.

(petit hommage à mon père pour sa fête, une photo avec moi bébé et à l'époque

vu les sous qu'ils avaient, mes fringues c'était que du vintage et de la récupe ;o)

Mesure 80

Stocker les aliments plutôt dans des récipients et emballages réutilisables que dans des sacs plastique, du papier aluminium, du film étirable etc. qu'il faut racheter sans cesse. Si les récipients sont bien lavés entre chaque nouveau remplissage (en verre ou céramique au mieux, genre tupperware de bonne qualité au pire, car les problèmes liés au BPA entrant dans la fabrication de nombreux plastiques dites "alimentaires" ne sont ni vérifiés ni légiférés), si les torchons pour la poitrine fumée, la volaille ou encore les légumes sont lavés en machine et que l'aliment n'a pas moisi dedans, il n'y a aucun risque pour la santé et il y a moins de produits à usage unique acheté.

Mesure 79

Pour les amateurs de vin, il est aujourd'hui possible d'acheter dans les nombreuses vinothèques au mieux, sinon dans les supermarchés de la place des vins très honnêtes à des prix tout à fait abordables. Les vins des régions françaises même s'il n'ont pas de AOC (sur l'étiquette : "vin de France", anciennement "vin de table") sont souvent et même quand ils sont à des prix en dessous de 1000 francs la bouteille d'un bonne qualité et réalisés par des vignerons passionnés (voir l'article ci-dessous). Mieux vaut choisir sa bouteille avec soin, même si on ne cherche pas dans le rayon des vins onéreux et avec des étiquettes prestigieuses...

Au delà du plaisir gustatif, il en résultera toujours un autre avantage (financier aussi) non négligeable : un simple vin de table de bonne qualité, même s'il est produit par une coopérative par exemple, ne donne pas les désagréments d'une "piquette" le lendemain et évite, outre la fatigue et l'inefficacité aux taches auxquelles on veut se consacrer, l'achat d'un paquet d'Alka Seltzer (un mélange d'aspirine et de bicarbonate de sodium) ou de paracétamol.

"Alors que la plupart des propriétaires de grands crus classés se félicitent à l’occasion de la publication du nouveau classement de Saint-Emilion, au point parfois d’en éprouver de la « béatitude », les vignerons sans grade sont de plus en plus nombreux à ne même plus obtenir l’AOC, cette simple appellation liée à leur territoire.

Leurs vins sont en effet recalés à l’agrément, déclassés en vin de table (ou vin de France, selon la nouvelle nomenclature) pour diverses raisons. Beaucoup de ces mauvais élèves sont pourtant très appréciés des amateurs, ou encore bien notés dans les guides des vins.

Comment se fait-il que de bons vignerons en soient réduits à faire des vins de table ? Éléments de réponse avec Mathias Marquet, jeune vigneron à Sigoulès, dans l’aire d’appellation de Bergerac :

« Faire un vin d’AOC aujourd’hui, c’est comme passer les éliminatoires de Miss Camping. C’est l’étape avant tous les autres concours qui alimentent le business juteux des petites vignettes, ces médailles d’or au concours de X ou Y qu’on voit partout.

Le principe est le même : on paye pour qu’une bande de guignols au goût standardisé nous disent si notre vin a la goût de là où il vient. Et on paye cher.

Mais tout est logique, cohérent. Déjà, les services techniques du conseil interprofessionnel nous rappellent à chaque début de vendanges qu’il est bon de levurer nos cuves, que les enzymes d’extraction ont de très bons résultats, ou encore que pour obtenir des rouges pleins de fruits, les chips de bois offrent d’excellents résultats en vinification...

Censée rassembler pour défendre et promouvoir, l’AOC écrase pour lisser et diviser. Chez nous, l’AOC et ses crus sont le résultat de luttes politiques locales, plus que de climats et de terroirs. Comme il y a une multiplicité de sols, de pédologies, d’orientations, trouver un fil conducteur commun à ces vins tient de l’exercice acrobatique. Alors on lisse par la méthode, avec l’imposition d’un type de vin. On cherche les vins sans défaut au lieu de chercher des vins d’expression.

Finalement, une fois qu’on a tout tenté avec la belle AOC, mais qu’elle rejette constamment ses fils et filles de caractère, on frappe à la porte de l’enfer, où tous les copains nous appellent depuis longtemps.

Les Hell’s Angels du pinard vous ouvrent les bras, avec leur “vin de France”. Et paradoxalement, je crois qu’on s’y sentira mieux accueilli que chez notre propre mère... »

Mathias Marquet est loin d’être un cas isolé : le 6 septembre, Jérôme Bressy, fameux vigneron de Rasteau, annonçait être « contraint à ne plus pouvoir présenter ses vins en l’état à l’agrément du Cru Rasteau ou des Côtes du Rhône, à compter du millésime 2012 ». Des vins d’ailleurs réputés et qui se vendent près de 40 euros la bouteille.

Son crime à lui ? La « réintroduction de cépages traditionnels de la région et aujourd’hui quasiment disparus des vignobles de Rasteau ». Une affaire Kokopelli des cépages."

(http://blogs.rue89.nouvelobs.com/no-wine-innocent/)

(Étiquette d'une des cuvées de Mathias Marquet : "C'est l'heure du bib pépé",

le site web de son domaine : http://chateaulestignac.weetoolbox.com/)