Mesure 53

Maintenant parfois les marges et prix d'achats sont marqués au rayon fruit et légumes des supermarchés.

"Prix d'achat producteur", puis "prix d'achat grossiste" et "prix de vente" pour chaque fruit et légume...

Le problème est que pour la plupart des supermarchés, les grossistes sont en vérité des  centrales d'achat qui appartiennent à la même société :

Centrale d'achat = Organisme effectuant directement auprès des producteurs les achats de ses adhérents qui sont ordinairement des détaillants de grande dimension (grands magasins, magasins populaires, grandes surfaces, MAS). La centrale a le statut de commissionnaire et prend la place des grossistes, achetant en plus grandes quantités que ne pourraient le faire les détaillants isolément, elle obtient des conditions avantageuses de prix, de crédit. Elle fournit, d’autre part, des services techniques à ses adhérents : aide à la gestion, à la publicité etc.

Autre problème avec cet affichage, ce sont les remises de fin d'année (classés dans ce qu'on appelle les "marges arrières") :

Remises de fin d’année (RFA) = Des remises quantitatives (autour de 10% env.), à savoir accordées par le fournisseur en proportion d’un certain volume de commandes effectives. Lorsqu’un groupement de commerçants effectue les commandes pour le compte de ces derniers, il leur rétrocède ces remises au prorata des commandes passées, généralement en fin d’année civile. Ces remises sont des remises conditionnelles dans la mesure où leur bénéfice n’est pas acquis au moment de la vente mais après la réalisation d’un certain seuil de chiffre d’affaires en fin d’année. Elles n’ont donc pas à figurer sur la facture du fournisseur au moment de la vente mais donneront lieu à un avoir lors de la réalisation de la condition.

Est-ce que des dispositions concernant les marges qu'effectuent les centrales d'achat se trouvant parfois entre le producteur et la grande surface ont été prises en compte lors de l'élaboration des mesures de lutte contra la vie chère en Nouvelle-Calédonie ? Est-ce qu'une règlementation concernant les remises de fin d'année à été discutée ou votée (d'autant que celle-ci ne concerne que les producteurs locaux, donc ceux qui enrichissent la vie agricole du pays) ?

Aucune idée, mais si on imagine que non, on pourrait lire ces listes disponibles dans les rayons autrement...

Au lieu de :

Prix d'achat producteur XXX Fcfp → Prix d'achat grossiste YYY Fcfp → Prix de vente ZZZ Fcfp :

Marge totale = ZZZ Fcfp - YYY Fcfp

En vérité :

Prix d'achat produteur XXX Fcfp - 10 %  → Prix de vente ZZZ Fcfp :

Marge totale = ZZZ Fcfp - (XXX Fcfp - 10%)

Et là, ce n'est plus du tout la même chose ...